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『巾着ナス』って?実はナスの栽培面積日本一の新潟県!幻の伝統ナスとは?

『巾着ナス』って?実はナスの栽培面積日本一の新潟県!幻の伝統ナスとは?

  『茄子(なす)』は夏の代表的な野菜のひとつですが、 実は種類が非常に多くて、地方によって伝統野菜になっていたり その土地その土地で微妙な特色があります。 丸い物や長い物など、様々です。   そんな茄子(なす)に...
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