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ミシュラン1つ星!伝統野菜へのアイを感じるレストラン『粟』とは?

ミシュラン1つ星!伝統野菜へのアイを感じるレストラン『粟』とは?

野菜、食べてますか? 健康には気を付けなければ! ところで、今私たちが食べている野菜、 昔とは少しずつ違っているのを知っていましたか?   野菜もおいしく、日持ちや品質のそろいが良い物に ドンドン品種改良されていって...
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新潟では蕎麦をすすっては●●をかじる?これがウマい!

新潟では蕎麦をすすっては●●をかじる?これがウマい!

蕎麦の薬味と言えばネギにワサビ…。 薬味は人それぞれで、海苔なんかも良いですね! 中には「入れない!」なんて人も居ますが、みなさんはどうですか?   また、地方によって色々あるみたいですね。 新潟にはある謎の薬味が付い...
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キャンプ場の中に会社がある?アウトドア用品『スノーピーク』が人気なわけ!

キャンプ場の中に会社がある?アウトドア用品『スノーピーク』が人気なわけ!

アウトドアをする方なら誰でも知っている『スノーピーク』 物は確かですが、結構お高いですよね…。 でも、一度に30〜40万もまとめて買い物するお客さんも多いのだとか!   なぜ、そんなに人気があるのでしょうか? そのヒミツを...
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暑いカタールを遮熱塗料「アドグリーンコート」が変える!?

暑いカタールを遮熱塗料「アドグリーンコート」が変える!?

今、世界で一番の急成長を遂げている国『カタール』 でも、「カタール」と聞いても、砂漠と原油の国…というイメージしか無いような。 また、首都のドーハと言えば、その昔サッカーワールドカップ行きを逃した 『ドーハの悲劇』を思い...
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国際山岳医という仕事!大城和恵医師のプロフィール

国際山岳医という仕事!大城和恵医師のプロフィール

『国際山岳医』という職業、聞いた事ありますか?   最近の登山ブームで、山に登る人が増えてきました。 その一方、山での事故も増えて来ています。 そんな登山者の安全を守る遺志として注目されているのが この『国際山岳医』...
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『ホルモン揚げ』と言う群馬のB級グルメ!でもホルモンは入ってない?

『ホルモン揚げ』と言う群馬のB級グルメ!でもホルモンは入ってない?

群馬と言えば、最近世界遺産に登録された 『富岡製糸場』 その富岡製糸場がある富岡市に、 同じく最近ブレイクしたB級グルメがあるんです。 その名も『ホルモン揚げ』 一体どんな食べ物でしょうか?     ホルモンと言えば...
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ルーフェケって何?タコを使った謎の料理!トンガ王国の国民食とは?

ルーフェケって何?タコを使った謎の料理!トンガ王国の国民食とは?

世界には色々な国があり、そこには伝統な食べ物があります。 日本の『刺身』だって、今でこそ世界的に有名ですが 一昔前までは他の国の人にとっては考えられない料理だったはずです。   という事で『ルーフェケ』 一体どんな料...
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大戸屋の大根おろしが別盛りな理由?「効率」よりも「味」にこだわる!

大戸屋の大根おろしが別盛りな理由?「効率」よりも「味」にこだわる!

青い色の看板でおなじみの『大戸屋』 ●美味しい和定食が安く食べられる! ●女性のお一人様でも気軽に入れる! そんな人気のヒミツは一体なんなんでしょうか?     ところで『大戸屋』って2階や地下にあることが多くない...
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