山形名物『冷やしラーメン』意外のおもしろコラボ麺!

全国ラーメン消費量ナンバーワンの山形県。 そんなラーメン大好きな山形県民が、 暑い夏でも食べられるようにと登場したのが 『冷やしラーメン』 「夏には冷...

全国ラーメン消費量ナンバーワンの山形県。

そんなラーメン大好きな山形県民が、

暑い夏でも食べられるようにと登場したのが

『冷やしラーメン』

山形冷やしラーメン

「夏には冷たい蕎麦を食べるんだから

ラーメンも冷たいのが食べたい」

という言葉をヒントに生まれたのです。

 

トッピングにもキュウリが乗っていたり

氷を浮かべていたり…。

見た目はラーメンそのものなのに

冷たくて美味しいラーメン!

 

意外に全国には他にもおもしろ麺料理があるのではないでしょうか?

 

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スープ入り焼きそば?

B級グルメでもおなじみの『焼きそば』

好きだ!という人も多いですが、その焼きそばをあえてラーメン風に?

スープ入り焼きそば釜彦

ソースで傷めた焼きそばの麺に

鶏ガラと野菜を煮込んだ出汁にスープを加えかける。

見た目はラーメンなんですが、中身は焼きそば。

 

何だかパニックになってしまいそうですが

実はこれ、意外と「美味しい!」と評判は良いのです。

色々とスープ入り焼きそばを出す店はありますが

こちらが元祖!

【釜彦】

栃木県那須塩原市塩原2611

TEL 0287-32-2560

営業時間は 11:00〜15:00(売り切れ次第閉店)不定休

 

ただのカレーうどんじゃない?

カレーうどんじゃ、普通じゃないか!

と思っていたら大間違い!

「うどん×カレーライス」という、何ともビックリな美味しいカレーうどんです。

豊橋カレーうどん

一体、何が違うのか?

実は、どんぶりの底にごはんが入っているんです。

どういう事かと言うと、その構造が何とも不思議…。

まず、どんぶりの底にごはんを敷き詰め、その上に“とろろ”をかけてフタをします。

その上にカレーうどんという、何層にもなっているんです。

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上のカレーうどんを普通に味わい、食べ進めると

うどんの下から“とろろ”が乗ったごはんが出てきます。

それをカレーと絡めて2度目の味を楽しむことができるんです。

“とろろ”とカレーが意外とマッチしていて、美味しいと好評のようです。

 

この“とろろ”入りの『カレーうどん』は豊橋市にあり、

『豊橋カレーうどん』として、お店がいっぱいあります。

豊橋に遊びに行った際はぜひ足を運んでみては?

 

その他にも…

その他にも、『うどんの入った茶碗蒸し』や

そばめしならぬ『うどんチャーハン』など

色々な地域で面白い麺コラボ料理があるようです。

 

 

中にはハズレがあるかもしれませんが

まだまだ、る面白いコラボ料理が埋もれているかもしれませんね。

旅行先では思い切ってみたこと無い料理にもチャレンジしてみたいですね。

 

 

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