ルーフェケって何?タコを使った謎の料理!トンガ王国の国民食とは?

世界には色々な国があり、そこには伝統な食べ物があります。 日本の『刺身』だって、今でこそ世界的に有名ですが 一昔前までは他の国の人にとっては考えられ...

世界には色々な国があり、そこには伝統な食べ物があります。

世界の料理

日本の『刺身』だって、今でこそ世界的に有名ですが

一昔前までは他の国の人にとっては考えられない料理だったはずです。

 

という事で『ルーフェケ』

一体どんな料理なんでしょうか?

 

スポンサードリンク

 

タコ料理という事ですが、日本人はタコを食べますね。

タコ

たこ焼き、おでんに入ってたりもしますし、

あぁ〜、タコ飯もウマいですね〜!

しかし、タコを食べる国って意外に少ないそうです。

確かに上手に料理しないと、固くて食べにくいですしね…。

 

でも、トンガ王国の人は食べます!

そのトンガ王国でよく食べられている国民食

『ルーフェケ』について調べてみました。

 

トンガ王国ってどんな国?

トンガ王国はニュージーランドの少し北、赤道との間にあり

約176の島からなる国です。

トンガ場所

ほぼ全国民がキリスト教徒という事ですが

日曜日が、何とも特徴的です。

 

境界に礼拝に行くのはもちろんなんですが、

日曜日は労働をしてはいけないのです!

「してはいけない」というか“禁止”なんだそうです。

家での掃除まで禁止なんだとか。

 

という事で、日曜日は朝は約に大量の食事の準備をしておいて

家族で教会に行き、帰って来たらそれらを食べ

午後は昼寝…そうやって過ごしているそうです。

 

日本人のように、日曜も関係なく働いている姿を見たら

さぞかしビックリするでしょうね。

 

トンガ王国の食べ物事情

トンガの人は食べる事が大好き!

「食べられる時に食べる!」という感じでしょうか?

ジャンクフードなどもよく食べているせいか

肥満や糖尿病患者も増えて来ているのだそうです。

 

基本の主食はイモ類が中心で、カレーでも焼肉でも

何にでも“茹でたイモ”が添えられています。

しかし、私たちのように1日3回規則正しく食事をするという考えは無いようで

「食べたくなったら食べる」という感じだそうです。

 

だから、みんな大きくなっちゃうんですね…

 

『ルーフェケ』とは?

トンガには『ウム』という伝統的な調理法があります。

焚火をして、熱くなった地中に食材を埋めて調理する物です。

 

タロイモの葉に、肉などの具とココナッツミルクを入れて

バナナの葉で包み、それを地中に埋める『ルー』という料理があります。

トンガ料理ルー

この『ルー』に入れる材料によって名前が色々あるのです。

●カパイカ(魚の缶詰)で作ったルー ・・・ ルーカパイカ

●シピ(羊肉)で作ったルー  ・・・・・・ ルーシピ

●フェケ(タコ)で作ったルー  ・・・・・ ルーフェケ

という事になるんです。

 

どんな味がするんでしょうね〜。

でも、ココナッツミルクがあまり得意じゃない私は、チョット無理かも…。

 

 

『トンガ王国』って、聞いた事あるくらいで、よく知らなかったんですが、

こうやって調べてみると、面白そうな・楽しそうな国です。

一度は行ってみたいですね。

 

 

 

ちなみに、元横綱の武蔵丸、この人トンガ人なんだそうです。

PREV:1枚の銅板を叩いて作る『やかん』がスゴイ!日本が誇る職人技!!
NEXT:飲み水にヒ素が!バングラディシュに安全な水を届ける日本人!
経済センサスの提出期限は?提出しないとどうなるの?

経済センサスの提出期限は?提出しないとどうなるの?

折りたたみできるビニール傘とは?機能性や耐久性、価格は?

折りたたみできるビニール傘とは?機能性や耐久性、価格は?

『経済センサス』って何?面倒なんで拒否ったらどうなる?

『経済センサス』って何?面倒なんで拒否ったらどうなる?

雨カッパの売れ行きが好調らしい!自転車の雨の日対策どうしてる?

雨カッパの売れ行きが好調らしい!自転車の雨の日対策どうしてる?

『巾着ナス』って?実はナスの栽培面積日本一の新潟県!幻の伝統ナスとは?

『巾着ナス』って?実はナスの栽培面積日本一の新潟県!幻の伝統ナスとは?

ガリガリ君に「元気ドリンク」味!一体どんな味?

ガリガリ君に「元気ドリンク」味!一体どんな味?

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Website Protected by Spam Master